Ну, насчет читеризЪма сос снарядами - на лодках, особенно на "семерках", определенно-стандартного количества боезапаса (не торпед, а снарядов и патронов) не было.
Так что в игре вполне можно взять поменьше продовольствия и зенитных снарядов, а освободившееся место загрузить снарядами. Главное, знать меру - по 5 тыс. снарядов на ствол - это, конечно, перебор. Но и 160 мало. Особенно, при врожденном косоглазии расчета.