Ну, раз дали добро высказываться, тогда так.

Это мои общие пожелания, не обязательно именно к проекту GT.

Мне бы хотелось авиасимулятор на тему WW2 обязательно с Восточным фронтом.
Чтобы этот симулятор был технически "заточен" под онлайн, т.е. на ботов ИИ можно не заморачиваться. Ну разве что что-то простенькое, типа прямолинейного полета для экспериментов со стрельбой.
Чтобы он был насколько это возможно бескомпромисно реалистичным с т.з. поведения самолетов. Т.е. чтобы не было упрощений в угоду "играбельности", "баланса", "массовости" и т.п.
Чтобы он был мультиплатформенным. Т.е. чтобы помимо винды его можно было еще запускать и под линуксом, FreeBSD и т.п.

Если это будет действительно интересная вещь, я даже готов платить до $10 в месяц.