Я предпочитаю блинцы с икрой... желательно красной. Лежат два блина с икрой и один обязательно сладкий, с вареньем или медом... чтобы вкус контрастировал.
Между прочим многие совершенно неправильно едят икру просто бросая её на хлеб... Обязательно нужно намазать масла, чтобы был мягкий переход вкусов от икры до хлебаи наоброт.