В общем-то решают..
Из приведенного списка лично советую в порядке предпочтения X850, 6800GT, 7800GTX..

При этом надо помнить следующее:
1. Ил-2 игра написанная на OpenGL. У Nvidia OpenGL поддерживается немного получше чем у ATI..
2. У доступных ныне карт ATI отсутствует поддержка пиксельных шейдеров 3.0. Поэтому сегодняшние карты ATI трудно назвать покупкой на перспективу.
3. Учитывая пункт 2, наиболее выгодной покупкой будет 6800GT, особенно учитывая нынешние цены.
4. 7800GTX - наиболее перспективная покупка, мощная карта. Но есть одно но - чтобы она показала свою мощь, нужен очень быстрый процессор, тоже из топовых..

Почему ничего не сказал про 6600 - если ты можешь позволить себе 6800, то покупать урезанную карту изначально нет смысла.

Дальше думай сам.

Regards! BS