Хинт: можно сделать 2 виртуальные оси, смапленные на одну физическую ось. Тогда на одну виртуальную ось вешаем элероны, а на другую руль направления.

Правда, при этом придется забыть о выводе самолета из штопора, штопорных бочках и т.п. действиях, когда РН работает против элеронов.

Но на этот случай можно по физической кнопке организовать переключение маппинга либо одной физической оси в две виртуальные, либо одной физической в одну виртуальную с управлением другой рулевой поверхностью кнопками.