хочешь нормальный мп3 - сделай самСообщение от RR_Kraft
инструкция здесь http://eac.h12.ru/index.shtml
оптимальный вариант (для качества) это жать последним LAME c VBR (max bitrate 320kbps), а слушать с Apollo (http://koti.welho.com/hylinen/apollo/)