Ответ: Как полностью снести драйвера Saitek так чтоб никаких следов не осталось?
Вообщем, спасибо Orion33 за программку DXTweak
подрегулировал оси, вроде все путем.
Для себя решил что пока виндовские дрова лучше чем у Сайтека,
если ничего дополнительно с электроникой не предпринимать.
Раньше амплитуда прицеливания была намного больше.