В онлайне Ишак совсем не мясо, особливо при взаимодействии с Яками-ЛаГГами.
Эта разница скорей вызвана повышенный содержанием адреналина в крови

---
И по первому вопросу в теме - имхо, какой самолет больше нравится, на том и летать. А точней, поскольку самолеты со временем меняются - отдавать предпочтение линейке, типа ЛаГГов-Ла, Яков, Кобр, Спитов, Мессов, Фок и т.д.
По-моему, полетав по паре вечеров на разных типах, можно получить вполне отчетливое впечатление о том, к каким машинам больше лежит душа.