Цитата Сообщение от voice from .ua
МиГ-29 имеет преимущество над F-16C Block 52 в угловой скорости разворота, нагрузке на крыло и, вероятно, скороподъемности при сопоставимой дальности. Штатная РЛС по многим параметрам превосходит РЛС самолетов F-16 и F-18. Если же в него "Жук" засунуть (минус еше 100 килограмм, кстати), то какой вариант предпочтительнее, сомневаться не пришлось бы.

Подробное сравнение МиГ-29 и F-16 с "буржуинской" стороны:

http://www.sinor.ru/~iznsinor/lightf1.htm
Это обзор для общей публики. Угловая скорость разворота зависит от многих вещей. Я общался с пилотом МИГ 29 который реально в одном из визитов с F-16 соревновался, перекрутил его через 2 с половиной витка но это на небольшой скорости. Не поню конкретно на какой скорости (большей )
F-16 перекрутил его.