Ну что ты нервничаешь... Если резисторы исправны, то у тебя по большому счёту 3 пути -
1. подбирать кривые
2. включить сглаживание
3. просто полетать 2-3 недели и элементарно привыкнуть к новой "железке"
Должна выработаться "мышечная память", то есть рука машинально будет тягАть ручну на нУжный угол в зависимости от скорости, угла и прочее
Уж поверь, привыкать нужно к ЛЮБОМУ джойстику, ускорить процесс невозможно, это уже от твоего организЬма зависит.