>если увеличевать шаг он наоборот уменьшаеться

так в вертолетах как раз наоборот, так что здесь все правильно.Хотя если непривычно, можно поменять, там в опциях есть такая настройка.

>но и в крайнем нижнем положении не больше 60%.

ну а это уже не есть хорошо. обнови DirectX , переставь джойстик. поставь патч последний на игру.... на крайняк перестекли Форточки....