Естственно, ни дозаправка на полосе по нажатию кнопки, ни перезарядка за секунду, ни починка за три минуты не реалистичны.
Все эти фичи сделаны ради геймплея и только.
Су-25 и Су-25Т выбиваются из этого ряда только наличием АФМ и некоторых более серьезных ограничений.