Меня тоже всегда интересовали эти смешные пёрышки на нефелеимских капшипах и то как легко они уничтожаются огнем. Непостижимы жуки в этой области и всё тут.
А с разрушением турелей на их кораблях всё выгляжит примерно так: поле защищает только "шкуру" самого капшипа, а все торчащие детали, как-то турели, шилд генераторы  получаются незащищёнными и соответственно подлежат уничтожению. Пробить защитное поля кораблей нефелимов в произвольном месте не представляется возможным.
У конфедов дела с защитным полем обстоят похожим образом, но с одним нюансом. На кораблях нет внешнего шилд генератора, и атаку на двигатели, мостик, стартовые и посадочные палубы и шлюзы можно начинать сразу. Огонь торпед и плазменных орудий постепенно "съедает" поле, и броня, а затем и корпус начинают получать повреждения.