Если ты живешь в Москве, то можешь поискать в продаже книгу Игоря Супрунова "Летать? Это очень просто". Очень неплохая книжка. Подойдет даже человеку, впервые запустившему у себя MSFS. Книга написана для MSFS98, но от этого мало что меняется в 2002. Принципы навигации и приборы те же. Либо походи по ресурсам в сети. Где-то я видел главы из этой книги. Кажется, на http://www.flightsim.krsk.ru. Там же и еще кое какая документация. Точнее, много всякой. И ссылок полно.
Сходи на http://www.flightsim.ru - там еще больше
Ну и форум там как раз по теме MSFS.