Или я просто пропустил первое сообщение от RB и неправильно интерпретировал разные карты: parking brakes идут только в before takeoff, а просто brakes - исключительно в short field takeoff, а при обычном взлете вообще не юзаются?

То бишь парковочные используются обязательно в любых случаях для опробывания движка перед взлетом и т.п. Что на короткой полосе, что на длинной. Другое дело, что некоторые вещи частенько пропускают на только-что летавшем и, стало быть, как бы проверенном самолете.