Вы не поняли , просто конструктивно у производителя уже заложено , что рабочий ход должен быть именно таким , а полный ход гораздо больше , почти у всех стандарт 270 градусов. На "сайтеках" даже наклеечка специальная есть , с указанием рабочего угла поворота резистора. В этом , собственно , самый большой "прикол" изготовителей джоев и беда юзеров , так как , замена на другой резюк вызывает большие проблемы поиска , было б шоколадно просто купить в радиомагазине другой с таким же номиналом и воткнуть , но ... увы, номинал есть , а угол рабочий у всех почти 270 градусов.Выход- переход на "холлы" или магниторезисторы, немного хлопот , но много счастья.