Сделать на 100% историческую карту надо много поту пролить, и очень много сил потратить. Пожалуй для игры это не благодарный труд, и не нужный. Просто средств на такую карту уйдет масса, а летать над ней, к примеру будут человек 100, а не 1000. Поэтому лучший вариант - это максимально приближенная ситуация к той, что была в тот исторический периуд, но не на 100%. Да, пожалуй на 100% ужу и не воссождашь.
Что касается карты Италии, то она действительно краивой получилась, и в ней есть оговорка - сетевая. Поэтому тут требовать максимально приблеженной ситуации к действительности не коректно.