Все это не имеет никакого отношения к сути вопроса.
Коротко - в реале мессер отличался дубоватостью. Он не мог, в частности, повторить крутую восходящую спираль за яком, мигом и коброй. В результате крутая восходящая спираль стала одним из методов отрыва от месера на 6. Месс повторить этот мневр не мог - либо срывался, либо проскакивал мимо.
А в игре? Что будет с яком, пытающимся уйти в спираль от мессера? Мессер легко повторит спираль, еще и вынесет прицел и врежет.
В вираж удержатьмессер было крайне сложно - он плохо стоял, зарывался, сваливался вниз. А в игре? Идет как по струнке вплоть до скоростей менее 200 км в час.
Какое отношение к этим однозначным несоответствиям имеет налет, опыт и прочее? Да никакого. Речь как раз о том, что поведение, сильне и слабые стороны самолетов в игре совершенно не соответствуют тому тчо было в реале.