При даче ручки на себя/от себя изменяется тангаж. В начальный момент времени скорость все еще сохраняет свое старое направление. Следовательно угол атаки увеличивается. Следовательно увеличивается подъемная сила. Из-за этого меняется направление вектора скорости. В результате вектор скорости направлен (почти) по тангажу.
Получается, что отклоняя ручку на себя/от себя мы изменяем и тангаж и угол атаки.
Ну примерно так
Ответить с цитированием