Ну Разорваное Небо доказало что симулятор двухместной машины возможен и интересен... причем ИИ там выполняет минимум функции... просто есть возможность пересесть с места на места в полете все системы дублированы так что никакого нарушения тут нет... вроде второй член экипажа взял на себя управление...
А ЛокОн симулятор не одной машины... так что препятствий создать несколько летабельных машин я невижу (тем более если у них сходные ФМ)