в какой миссии это было?
если в обучающих то там дома крепкие, открываете редактор строите домик, задаете ему модель поведения при повреждении (там несколько уровней вроде) и все у вас будет рушится, гореть, прикольно бомбить ж/д станции, там водонапорная башня падает, а вот церкви вы разрушенными не увидите, видать вопрос религии.
с какой моделью повреждений зданий строит генератор не знаю, не тестил. но вроде там все железобетонное.