А вот моя версия. Тока не пинайте и не обзывайте непатриотом...
Это "театральная" постановка времен Войны. Поясню. Бывало что для приехавших на фронт корресподентов устраивали показушные бои с несуществующим противником. Чтоб снять с красивых ракурсов без лишнего риска. Так что вполне могли устроить показательный бой со съемками из кабины. А т.к. под рукой трофейных немцев не было, то решили Лавку заделать под Фоккер.
Лично я особо плохого в такой постановке не вижу - чтобы поднять моряльный дух народа пойдут и такие средства. Зато каково - показать, как наши соколы фашистких стервятников гоняют - это очень вдохновляет...