Нуууу, если ты не профессор, то тогда кто?
В Иле Ki-43 -- пожалуй лучший. Самому в Ил ничего не вставить, а все попытки уговорить разработчиков добавить настоящий пилотажник успехом не увенчались...
Для МСФС вроде делали Як-52 с неплохой динамикой (по отзывам), я сам не пробовал...