Как-то так всё слишком категорично звучит. Вроде разговор шёл про турели и гаргроты? Извиняюсь, что не уточнил (хотя скрины говорят сами за себя - ничего кроме гаргрота). Кабины и сейчас открываются у самолетов, сделланных по требованиям ПХ. По поводу "открывания люков и дверей" - кое-какие идеи есть, но что и как конкретно будет реализовано, прояснится чуть позже.
К вопросу об оперении больших самолетов - планируется.