У Хурика ось шага винта работает наоборот. При старте винты просто молотят воздух, надо предваритенно их облегчить. Есть вроде ещё такие самолёты - если не тянет крути шаг винта.
С P-400 проблем нет - отрывается легко даже без выпуска закрылков и кручения триммеров. Попробуй закрылки и триммера добавить.

С кнопками проблема не понятна. Возможно связано с настройками клавиатуры в винде (язык и раскладка) или с самой клавиатурой или её софтом (если есть такой). У меня при загрузке системы грузится английская расскладка. Хотя может и не в этом проблема.