ИМХО, для пластмассы - квадратный оптимально. Металлом будет хуже чем с пластмассой, ибо не представляю, что разумно совать в джойстик крупную монолитную деталь. А если ее делать мелкой, то штифт будет ослаблять конструкцию. Кроме того, прудоемкость изготовления очень различается.

А почему китайцы противятся электроразъему на ручке? Это ведь копеечная, да еще стандартно выпускаемая деталь.