Не знаю как с ракетами, находящимися под крыльями, но Р-33 при "перевернутом" положении перехватчика стартовать явно не сможет. Я думаю, что это очевидно.
вовсе не очевидно
в перевёрнутом положении перегрузка в результате маневра может быть такой, что ракета "улетит вверх" от самолета и без помощи катапульты