Инфа из " Спавочник технолога - приборостроителя" 1980г.
под ред. П.В.Сыроватченко.

Предпочтительные поля допусков - N7,P7.

N7 - -5\-23мкм (ф10-ф18)
P7 - -11\-29мкм (ф10-ф18)

Натяг делается для вращающегося кольца, у нас для оси, а для невращающегося кольца с зазором, у нас в корпусе.
Это делается, что бы на набивало неподвижное кольцо в одной точке (кольцо медлено проворачивается). Это к нам почти не относится, не те обороты и нагрузки.

Как видно, поля почти одинаковые. Различие небольшое.
Я думаю, что их учитывают, если подшипник нагревается при работе, что бы при нагреве не уменьшился натяг ниже допустимого и чисто технологические заморочки.