Так, общие фразы...
>там два варианта черепа, какой нужен
а на его собственной страничке еще и третий ИМХО посвежее - лучше

>в дазе данных как в хелпи написано создаются три новые строки
замечательно

>но в стате никаких изменений
а стат заменен? из phpstat_plus.rar?

>в логе черепа пишет вот что: ...Invalid Field Type...
неправильный тип поля, убиваем поля, можно еще почистить базу статы (копию сохранить), ставим черепа (свежего) снова, пробуем, пишем...