Тут уже говорилось. Если начать отдавать приказы СРАЗУ после старта миссии (еще в режиме карты), то боекомплект автоматически меняется на "дефолтный".
Кстати, по идее фугасные (второго типа) там должны быть. Я вынес один штуг, попав в корму с 40 м сначала Ш-354Т (в движок и командира), а потом (это был последний оставшийся шрапнельный) - Ф-350 (водитель, наводчик, зарядающий и бак). Сам не ожидал такого от старой фугасной гранаты.
В той же миссии, кстати, уже убегая, убил длинноствольную четверку шрапнельным в борт с 500 м.