Литр кваса содержит (официально) 12 мл (1.2% ) спирта. Квасного алкоголизма (в отличие от квасного патриотизма) медицина не знает. То же количество спирта содержится в бокале вина, который я выпиваю за ужином.
А вот по Жданову это грех... И Иисус оказывается пил (по Жданову) не вино, а просто СОК.