Для оффлайна достаточно "всего-лишь" мира, спроектированного по грамотным правилам - и он оживет.
Для продвинутого онлайна он тоже необходим - разнообразные крафты, наземка, адекватный ИИ самолетов, наземки и тактический ИИ весьма пригодятся в разных войнах.

Для тупого догфайта это все не является необходимым.

Так что противопоставление оффлайна и онлайна смысла не имеет.
Разве что противопоставлять оффлайн и догфайт в чистом виде.