Да можно-как демонстрация флага например.
В мирное время при подобных полетах заранее уведомляются все страны, вдоль границ которых проходит полет. Так что и норвежцы, и англичане знали об этом полете минимум за несколько дней и то, что они сопровождали наших ничего не значит. И стелс тут ни причем.
Да и скрытное патрулирование в условиях мирного времени стратегическая авиация тоже не ведет, главное обозначить свое присутствие.
А в боевых условиях совсем другие скорости и высоты будут использоваться, плюс РЭБ. И про маршрут заранее никто не скажет...