Цитата Сообщение от CoValent Посмотреть сообщение
Совет: купи хороший набор. А если задача стоит только одним ножом обходиться при разделке туши - лучше сделать карвер.
я не мясник и тушку свинки раза 2 в году распускаю
кстати ножовка по металлу, топорик и молоток (второй топорик) рядом - необходимая часть экипировки
просто в этот раз в сустав ножик вставил и не туда нажал, сам виноват
но нож бросовый был, не жалко

на обвалке у спецов вообще пучок ножей - обычные аля Моры + мусат да циркулярки для костей...