По моему
Как оригинальная идея - интересно. Но при реализации всплывает много ньюансов, которые убивают идею. Как говорится "гладко было на бумаге, да забыли про овраги." (с) народ
Карандашный эскиз в стиле Пикассо не дает возможность обсудить конкретно. Насчет программ - реально полезных и в то же время бесплатных программ для инженерного рисования нету. Из "платных" - Solidworks, T-FLEX CAD 3D, AutoCAD, Компас-3Д и десятки других. Поиск в помощь.
По эскизу, навскидку в первом приближении:
1. В таком подключении пружина практически не работает.
2. Трос однозначно не пойдет, чтобы вы про это не думали.
3. Подшипников минимум 2х2, иначе будет весьма заметный люфт по вертикали, заметный тем больше, чем меньше угол относительно ног и пола.
4. Рычаги должны быть разнесены по вертикальной плоскости, чтоб не пересекались. Но сдалать так чтоб один из них не упирался в ось другого при ходе. Не вижу принципа реализации этого момента.
5. Система блоков и прочие изыски - это уже фантазии.
6. и далее пункты возникнут сразу после 3д моделирования, или хотябы рисунков в разной плоскости.
Резюме:
Сглаживание или устранение этих и других недостатков конструкции убивает декларируемую простоту таких педалей. Идею придумать это одно, но 80% остального времени до конечного продукта, это доводка и воплощение в осязаемый и удовлетворяющий (и других потребителей!) продукт.
А это - очень и очень сыро.