....
Только мне кажется прежде чам самолет развалится у пилота мозги от перегрузок отключатся.
Совсем не обязательно "мозги должны отключаться". Например у всеми любимого Ил-2 (который почти истребитель) - эксплуатационная перегрузка 5G, а предедьная чуть больше 6,2 G...