Посмотрел фотки "Северодвинска".
Нашёл три варианта ответа:
1. Горб - это рубка.
2. Горб - это ракетные шахты.
3. Горб - это киль.
Нужное подчеркнуть.

Про сварку обшивки лодки спрошу у друзей из "Малахита". Может это нанотехнологии в действии?