насчет водянки
1) водянка позволяет очень быстро снимать тепло с охлаждаемых компонентов и переносить его на радиаторы, которые имеют площади рассеивания в разы больше, чем любые штатные или нештатные воздушные системы охлаждения, и как следствие - могут обдуваться очень тихими низкооборотными вентиляторами.
2) я комп не гоню, но у меня все на воде, включая блок питания.
3) самая "громкая" часть компа при этом - монитор. никаких механических или аэродинамических шумов на фоне работы электронных компонентов просто не слышно. все диски в компе - SSD, 2 помпы Laing D5 стоят в виброгасящей "подушке" и работают на скорости "1", все вентиляторы (12 штук) -Scythe Gentle Typhoon AP12 - крутятся на ~600 оборотах и также стоят через виброгасители.