Это не обледенение зависит, а наличие куржака на стекле изнутри, что при плексигласовых колпаках почти анриал. Да и решается проблема такого "обледенения" просто проветриванием
А облединение - это образование ледяной корки именно снаружи и именно от тех факторов, что описаны выше (наличие в атмосфере переохлаждённых паров воды).
В первую очередь, обледенение опасно именно ухудшением аэродинамики. Существенно уменьшаются критические углы атаки и несущая способность крыла, увеличивается лобовое сопротивление.
А уж прибавка массы - она хоть и есть, но это уже второй по значимости фактор.