Да конечно будет больше.
ШФ обрезан по сравнению с квадратом только когда "приборы на нём больше"
--- Добавлено ---
На этом скрине, FOV явно больше 180 градусов. Без извращений, в бобе не получится (предел где-то в районе 180 градусов - настраивай рабочий стол, растянутый на 3 моника, и мышой в игре ставь максимальный угол обзора)