Вот только для полного контроля канала, дружественному Израилю пришлось бы ещё и восточный берег оккупировать и удерживать. А это уже малореально в сложившийся политической ситуации. Этим руководствовались США при "замирении" Египта.
И по поводу умения воевать, в том числе и на уровне рядовых солдат - у Израиля были целые дивизии вооруженные трофейной техникой советского производства. Не припомню таких подразделений у Египта или Сирии.