Ну, например, в "стоке" тоже самолёты большая угроза. Я, например, с ними не воюю, сразу ныряю. Если самолётов 1-2, то повоевать можно, если не успеваешь нырнуть, при этом скорее всего лодку они потрепят. Согласитесь, что играть интереснее, если шанс отбиться всё-таки есть, тем более, если лодка оборудована "винтергарденом" с 37-мм спаренным орудием "м/42" и парочкой зенитных автоматов - то этот шанс весьма неплох. В реале отбиться от самолётов немцам было вроде как и не сложно, при хорошо подготовленном экипаже. А топили они благодаря тому, что заставали лодку врасплох, либо брали количеством (ну или "Либерейтор" с большой высоты ещё мог отбомбиться и попасть). Помните эпизод с тремя лодками в Бискайском заливе, когда дёниц велел им идти в надводном положении и отбиваться сообща? Там как раз самолётам хорошо дали прикурить, после чего они в атаку не пошли до тех пор, пока нужное количество не подтянулось.
С уважением.