Ну по ширине она, по линейке видно, 70мм. По ширине да, плата сделана с запасом, чтобы каждый мог обрезать и просверлить крепежные отверстия под нужные размеры.
Если имелась в виду высота платы, то там 25мм. Тут уже минимальные размеры ограничены размером самого датчика, минимум 17мм можно сделать. Ну или повернуть датчик на 90 градусов, тогда высоту можно значительно уменьшить