Возможно скажу глупость, если так, то поправьте.
Мне кажется в Германии средняя ЗП больше нашей, а количество социального населения (то есть тех, кто живет за счет налогов, пенсионеры, медицина, полиция, армия и т.д.) меньше.
Чтобы у нас сделать как в Германии (даже не обязательно Германии, а хотя бы просто снизить налоги), нужно поднятие ЗП тем, кто что-то производит совместно с регулированием цен (или хотя бы с ограничением их роста). Если первое еще возможно, то вторым наше государство заниматься не будет точно, ИМХО.
А если завтра сделать НДС 5%, то налоговые доходы резко упадут. ЗП так резко никак не вырастут. Зато вырастут цены. И наши "социальники" просто с голоду помрут.