Вот я тоже много раз слышал эти рассказы про кардинальную смену траектории пули 5.45 от касания веток...
Сам за два года сменил 4 АК74 (каждые полгода - новый), отстрелял МНОГО цинков (дневные/ночные стрельбы), но ни разу не замечал хаотических траекторий. Вполне понятный рикошет от значительных препятствий, конечно, имел место быть, но чтобы от травы/веток пуля чуть ли не на 90 градусов отклонялась... Никогда...
Это было в середине 80-х.
Так что для меня эти разговоры так и остаются разговорами.