Это, если точно, флапероны и они специально отклоняются компьютером (ЭДСУ) для корректировки аэродинамических характеристик(большие УА, малая скорость).
При стрельбе в реальности много пуль рикошетирует от поверхности, посмотрите хронику или видео на ютьюбе "50 cal night shoot".