Это называется "центральная загрузка". Реализуется пружиной (либо за "отросток" штока на растяжение, либо как у Сайтека между основанием и рукояткой на сжатие). Некоторым нравится.
ЗЫ - всё уже украдено, до нас...
--- Добавлено ---
Тарелка не обязательна. Я ставил на сайтек конусную пружину (выдрал из какой-то старой японской авто сидушки) с упором непосредственно в корпус. Возврат в центр получился не очень чёткий, но мне не мешало.