При всей унификации вычислительных кластеров, в архитектуре современных процессоров все еще есть узкие места. Поэтому процессор может быть загружен на 100% в узком, конкретно при определенных вычислениях, месте, а некоторая часть архитектуры будет прохлаждаться при этом диспетчер задач так-же будет показывать не 100% загрузку.

Про пхеномы 6-е, рекомендую владельцам обновить биос и драйвера мат.пл. на всякий случай.