Автолевелинг хорошо заметен если много ходишь по дорогам. Сначала это волки и гопники в меховой-клепанной-железной броне. С 15 уровня это уже саблезубы/снежные волки и те же гопники, но уже с зачарованным оружием, а с 20 уже медведи и гопники в пластинчатых доспехах. Если изменение живности не так раздражает, то вид гопников в пластинчатых доспехах ИМХО портит картину. Ну как бы не по викинговски, не тру. Наверно на 30-м будут тролли и гопники в даэдрических доспехах.
Тролль не проблема, как и почти все остальные противники. Немножко внимания и понимаешь как он нападает и как его нада бить, даже на 10 уровне с простым стальным мечом.
На счёт поверхностей. Да, можно забраться на любую гору, зиг загом. Я вот как то ради интереса рванул к седобородым прямо из Ривервуда, а потом так же обратно спустился.