Опа, странно... С пилотажа привозили 6 с копейками по прибору, но не помню что бы перегрузка ограничивала поворот головы. Специально даже смотрел на шесть при резком выводе из петли, и больше дискомфорта в ногах и животе нежели в шее ). Видео смотрел, но не видел показаний акселерометра, на одном видео у человека голова в штаны падает, а на другом вполне нормально, хотя судя по картинке они выполняют одни и те же фигуры пилотажа.

ЗЫ. В большинстве случаев люди вот на такой "студень" латающий насмотрятся, а потом выводы делают (4:55)


Вот еще одно видео с новичком того же пола